BATIDO DE GALLETAS OREO Y CHOCOLATE BLANCO

¡¡Buenas a todooos los conquistadores y conquistadoras!! 

Hoy domingo traigo una receta muy fresquita y propia de la época en la que estamos. Y es que con estos calores no hay nada mejor que un buen batido para refrescarnos. 

El batido o milkshake tiene miles de variantes, los hay desde los más típicos de vainilla, fresa y chocolate, hasta los más exóticos como los de frutas tropicales (mango, guayaba, etc.). Todos ellos tienen como común denominador la leche y los ingredientes triturados. 

En mi caso, como me gusta tanto lo dulce, he decidido hacerlo de estos dos componentes tan golosos: Oreo y chocolate blanco :) 

Es supersencillo y rápido, ¡¡os animo a probarlo!!

CROQUETAS DE CALABACÍN, ¡¡FACILÍSIMAS!!

¡¡Holaaaa a tod@s!!

Después de unos días de ausencia, (a causa de un poquito de playeo jeje) vuelvo con una receta muy rica y sencillísima. 

Esta receta de croquetas me la dio una amiga, Olga, ya que desde el día en que las probé me encantaron. Es un plato que me gusta mucho, porque tiene muy buena presencia y se hace en muy poco tiempo. Además, he de confesar que nunca he sido muy buena haciendo croquetas, pero estas me salen de muerte :) 

Esta receta la podéis aplicar a cualquier verdura parecida al calabacín, como por ejemplo la berenjena. A continuación, os dejo con la explicación, y por favor, probad a hacerlas y ¡¡enseñadme vuestras creaciones!! :D 

PECHUGA DE POLLO EN PEPITORIA

¡¡¡¡Bueeenas tardes!!! :D

Hoy traigo a la conquista un plato con historia (y sabroso, sabroso :P). Tiene una gran mezcla de sabores, porque contiene bastantes especias. La carne en pepitoria proviene del legado que los árabes dejaron en nuestro país. Esto es así, porque en este estofado se añaden almendras, un ingrediente muy utilizado en la cocina árabe. 

A pesar de esto, hay otras muchas teorías del origen de esta receta, pero esta es la que más predomina. Es un guisado que suele aplicarse a la carne de aves, aunque también se puede utilizar otro tipo de carne. Hay muchas variantes de pepitoria a lo largo de España, pero yo os presento la mía propia. ¡¡Disfrutaaaad!! 

PASTELITOS DE CHOCOLATE MULTICOLOR

¡¡Muuuy buenas tardes chic@s!!

Lo prometido  es deuda, así que aquí tenemos estos dulces chocolateados, que he de decir que son muy muy golosos. Además, a los peques les encanta. 

Es una receta muy sencilla, divertida y SIN necesidad de ¡¡HORNO!! Sobre todo es una delicia para aquell@s adict@s al chocolate, como yo. En esta ocasión, me he decantado por utilizar chocolate negro, que al contener más cacao engorda un poco menos; pero siempre podemos hacerlo con chocolate con leche, chocolate blanco, etc. Además, se puede complementar no solo con lacasitos y almendras, como en este caso, sino que se le puede poner cualquier cosa, como fideos de colores. Es una receta que nos permite hacerla para todo tipo de gustos. 

¿CON QUÉ PUEDO COMBINAR...?: 'LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES'

¡¡Hoooolaaaa!! 

Ya es jueves, y vamos a estrenar la categoría de lecturas. Hoy os traigo un libro muy curioso que se titula: La Enciclopedia de los sabores. Se trata de un manual que nos ayuda a combinar los alimentos con otros alimentos, que quizás no teníamos ni idea que ambos quedarían bien. Por ejemplo, podemos encontrar mezclas que nos pueden sonar rarísimas, como las ostras con tocino. 

BOCADITOS DE PAVO Y MOZZARELLA

¡¡Hola de nuevo!!

Hoy traigo una receta requetefácil y muy socorrida para aquellos días en que tenemos poco tiempo para hacer de comer. Se me ocurrió porque era uno de esas noches que te apetece cenar algo ligero, pero rico y sabroso, sin complicarte mucho. 

Aquí os dejo este plato tan jugoso :) 

BROCHETAS DE MARISCO AL ALIOLI Y CREMA DE GAMBAS

Hola a tod@s desde 'Conquistando la Cocina'. Hoy estreno mi blog y para mi primer post he optado por mostraros una receta muy fresquita, ligera y veraniega, además de sencilla. Se trata de un tentempié apto tanto para almuerzos como para cenas. Espero que sea de vuestro agrado y que os enganchéis a mi aventura entre cacerolas. 

Estas brochetas están compuestas por gambas y palitos de cangrejo, pero se pueden hacer muchas variantes añadiendo verduras, otro tipo de marisco, pescado; o incluso hacerlas de carne. En mi opinión, no os aconsejo mezclar la carne con pescado o marisco en este tipo de comida. En este caso me he decantado por el marisco, ya que es un producto muy típico de la época en la que nos encontramos. Bueno, sin enrollarme más doy paso a la elaboración de este plato.