¿CON QUÉ PUEDO COMBINAR...?: 'LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES'

¡¡Hoooolaaaa!! 

Ya es jueves, y vamos a estrenar la categoría de lecturas. Hoy os traigo un libro muy curioso que se titula: La Enciclopedia de los sabores. Se trata de un manual que nos ayuda a combinar los alimentos con otros alimentos, que quizás no teníamos ni idea que ambos quedarían bien. Por ejemplo, podemos encontrar mezclas que nos pueden sonar rarísimas, como las ostras con tocino. 

BOCADITOS DE PAVO Y MOZZARELLA

¡¡Hola de nuevo!!

Hoy traigo una receta requetefácil y muy socorrida para aquellos días en que tenemos poco tiempo para hacer de comer. Se me ocurrió porque era uno de esas noches que te apetece cenar algo ligero, pero rico y sabroso, sin complicarte mucho. 

Aquí os dejo este plato tan jugoso :) 

BROCHETAS DE MARISCO AL ALIOLI Y CREMA DE GAMBAS

Hola a tod@s desde 'Conquistando la Cocina'. Hoy estreno mi blog y para mi primer post he optado por mostraros una receta muy fresquita, ligera y veraniega, además de sencilla. Se trata de un tentempié apto tanto para almuerzos como para cenas. Espero que sea de vuestro agrado y que os enganchéis a mi aventura entre cacerolas. 

Estas brochetas están compuestas por gambas y palitos de cangrejo, pero se pueden hacer muchas variantes añadiendo verduras, otro tipo de marisco, pescado; o incluso hacerlas de carne. En mi opinión, no os aconsejo mezclar la carne con pescado o marisco en este tipo de comida. En este caso me he decantado por el marisco, ya que es un producto muy típico de la época en la que nos encontramos. Bueno, sin enrollarme más doy paso a la elaboración de este plato.