Hola de nuevo!!
Aquí estamos una semana más, casi en verano. Espero que estéis ya planeando unas buenas vacaciones para desconectar y para pasarlo bien :) Os traigo hoy una receta que os ha gustado mucho por las redes sociales y que a pesar de su apariencia es bastante sencilla de preparar. Ya veréis que vais a quedar como reyes (que de reyes y reinas ha ido la cosa esta semana).
Se trata de unos cake pops (bolas de bizcocho), que en este caso he hecho con unos gofres que me habían sobrado, pero se pueden hacer con cualquier tipo de bizcocho: magdalenas, bizcochos comprados, bizcochos de soletilla, etc. Con cualquier bizcocho que se esté poniendo duro nos sirve y así aprovechamos alimentos.
Espero que la hagáis y la disfrutéis rodeados de buena gente ;)
Un besito y gracias por seguirme!!
Aproximadamente 14 unidades:
-Gofres, magdalenas, soletillas... O cualquier bizcocho que os encontréis por casa, yo usé 5 gofres. (Yo hago los gofres en la thermomix con esta receta)
-210 gr. de nutella o nocilla (un bote entero)
-250 gr. de chocolate con leche (dos tabletas)
-Fideos de chocolate, sprinkles, almendra picada, coco rallado, etc. Lo que nos apetezca para decorarlos.
-Brochetas de madera
1. Hacer gofres, bizcocho o coger lo que tengamos por la despensa.
2. Meter nuestro bizcocho en un bol y desmigarlo.
3. Echar sobre las migas el bote de nutella. Con las manos bien limpias, mezclar todo, o si lo preferís con una cuchara, hasta conseguir una mezcla homogénea.
4. A continuación, vamos cogiendo porciones de la pasta resultante con una cuchara y se hacen bolitas del mismo tamaño más o menos. Las introducimos en el congelador durante una media hora, para poder manipularlas bien.
5. Derretimos el chocolate con leche en el microondas, con pequeños golpes de calor y removiendo para que no se queme. Mojamos los palitos de madera y pinchamos en las bolitas y metemos durante diez minutos en el congelador para fijar los palitos.
6. Por último, vamos bañando cada bolita en chocolate con leche derretido y antes de que se seque espolvoreamos los fideos de chocolate o la decoración que queramos. Conservamos en la nevera hasta que se endurezca y a comer.